Co s velikonočními vajíčky?
Vejce patří k výživě lidí od nepaměti. Byl to pro ně důležitý zdroj bílkovin a energie. To až mnohem později vědci objevili cholesterol a rozhodli se, že cholesterol, obsažený ve žloutcích, lidem škodí. A začali nám vejce zakazovat. Jak ale sami dobře víte, svět i názory se mění, a tak dnes vejce patří opět mezi základní…
Jak podpořit imunitu
V zimním období je náš imunitní systém vystaven větší zátěži. Dny jsou krátké a slunce svítí velice málo, a tak klesá množství vitamínu D v organismu. Také výběr potravin s dostatečným množstvím vitamínů a fytonutrientů je menší. Proto tělu chybí řada důležitých ochranných látek. Zároveň býváme vystaveni vyšší míře stresu. V práci se snažíme splnit roční plán, stihnout uzávěrku…
Zelené klíčky na zelený čtvrtek
Česká tradice říká, že když sníte na zelený čtvrtek něco zeleného, budete po celý rok zdraví. Aby bylo vaše zdraví ještě pevnější, vypěstujte si ze semínek mladé zelené lístky. Ty jsou bohatým zdrojem minerálních látek, enzymů i vitamínů. Již po dvou hodinách klíčení se v rostlinách zvýší obsah vitamínů o 50%. Víte, že lžíce naklíčených…
Cibulačka po česku
Když mám chuť na něco sladkého, dám si cibulačku. Zní vám to divně? No ona je opravdu sladká. Myslím skutečnou cibulačku, ne jen polévku z cibule. V tom je totiž velký rozdíl. Na správnou cibulačku nestačí cibuli jen 5 minut osmahnut. Na správnou cibulačku je třeba cibuli dloooouho karamelizovat, až zezlátne a ztmavne do hněda. Tím totiž…
Green Smoothie – kouzelný zelený koktejl
Dnes se budu věnovat výživovému fenoménu, kterému se říká Green Smoothie. Ten název už jste určitě slyšeli. Je to mixovaný koktejl ze zeleniny a ovoce. A nabízí nám hned několik výhod. Jednak umožňuje obohatit stravu o více zeleniny a ovoce. Důležitá je ta zelenina, protože té bychom všichni měli jíst více. Zvedněte ruku, kdo z vás…
Všímejte si toho, co jíte
Vánoční a novoroční oslavy už jsou dávno minulostí, ale mnozí stále ještě pociťují jejich důsledky. Snědli jste o vánocích trochu více bramborového salátu, ke kafíčku jste si dávali vánoční cukroví a na návštěvách jste nedokázali odmítnout nabízené dobroty? No a co? Vždyť je to jen jednou do roka, tak se zase tolik neděje. Jestli jste…
Přeji vám správná rozhodnutí
Milí přátelé a čtenáři. Chci vám popřát do nového roku pevné zdraví, veselou myls a správná rozhodnutí. Mezi nejčastější rozhodnutí patří ta o jídle. A tak vám přeji, ať se při svých rozhodováních řídíte více rozumem, než mlsným jazykem. S nový rokem je čas na malou rekapitulaci roku minulého.Na blog jsem přidala 12 článků a 12…
5 chutí, 5 vůní, 5 barev
Někdy se mě lidé ptají, jestli je opravdu nutné sledovat, jestli je jejich strava vyvážená. Chápu to, stále si vážit porce, zapisovat a hlídat, jestli jste jedli správně, to člověka časem omrzí. Je tedy způsob, jak si uhlídat vyváženou stravu bez vážení a zapisování? Moje odpověď je jednoduchá: „Jezte barevně.“ Čím více různobarevných potravin při…
Zelný salát
K předešlému receptu jsem doporučila přidat zeleninový salát, aby jídlo obsahovalo více vlákniny. Ale nejen kvůli vláknině bychom měli jíst více zeleniny. Zelenina je zároveň zdrojem vitamínů a minerálů. Navíc podporuje trávení a umožní nám lépe využít ostatní živiny. Jenže v jídelníčcích lidí, kteří za mnou chodí pro radu, jak zdravě zhubnout, vidím zeleniny velice málo.…
Banánový tvarohový krém
Dnes si dáme něco sladkého, co vy na to? Také rádi mlsáte? Ano, sladkou chuť máme rádi. Jenže to s konzumací cukru přeháníme. V průměru každý z nás spotřebuje za rok 40 kg cukru, tedy téměř 1 kg cukru týdně. To je pořádná hromada. Možná domů tolik cukru nekupujete, ale uvědomte si, kde všude cukr najdeme. Cukrovinky,…
Nejnovější komentáře